二龙湖铁锅炖

溪水二龙湖

溪水国家森岭公园，冬季为满足游客需求，特在二龙湖景点饭店开设铁锅炖，让游客在游玩之余感受东北特色美食，店内环境优雅，舒适，窗明几净，菜品丰富，味道鲜美，

冬日里的那一场做不完的梦......

香|味|浓|郁

 多种食材  多种口味

铁锅炖已有百年历史、传统风味、东北铁锅炖菜品源远流长，风靡关东三百年，公元１６８２年（康熙二十一年）康熙皇帝为抗击沙俄侵犯东北曾率部队北逃到黑龙江，在鄂伦春聚集地的部落里用膳，当地百姓现场垒灶加工，用大铁锅炖制江鱼和山野家禽，呈皇帝品尝后连声叫好！“体验铁锅炖品之过程、享受江鱼之味道”铁锅炖品也闻名了关东大地至今。

铁锅炖大鹅

从骨子里炖出家的味道

铁锅炖大鹅是东北的一道特色菜，它是精选没有污染的农家鹅为原料，并辅以多种名贵中草药和上等调料，形成独特的配方，采用传统铸铁锅烹制，皮色金黄，口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻、回味无穷。

 乡村雅兴意如何，灶下烧柴看铁锅  

 且莫闻知推逸少，尚能饭否问廉颇  

味浓色淡凝香久，窗暗风微落雪多

                                       若是宾王出到此，稚童不唱向天歌                                       

 铁锅炖鸡

肉烂脱骨  香而不腻

地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点

铁锅炖鸡的鸡肉蛋白质的质量高，脂肪含量低，适合减肥瘦身者食用。鸡肉对于营养不良、疲劳无力，脾胃湿弱等症状有很好的调理作用，是用来补湿强身、增强自身免疫力的食物

铁锅炖鱼

在嘴里翻出波涛的鲜香美味

味道清香可口，肉质鲜美、不肥不腻，营养价值丰富。

不同品种的鱼营养成分也不相同，味道自然也是不同的

铁锅炖，利用特色木盖大铁锅文火炖制，越炖味道越鲜美可口，让您在品尝美味的同时吃出健康、吃出长寿，铁锅炖菜品是中国餐饮业的一大亮点，更是东北农家铁锅炖菜系里的“一绝”